蒼術(shù)
(《證類本草》)

【異名】赤術(shù)(陶弘景)，馬薊(《說(shuō)文系傳》)，青術(shù)(張袞《水南翰記》)，仙術(shù)(《綱目》)。

【來(lái)源】為菊科植物南蒼術(shù)或北蒼術(shù)等的根莖。

【植物形態(tài)】①南蒼術(shù)
多年生草本，高30～80厘米。根莖粗大不整齊。莖單一，圓而有縱棱，上部稍有分枝。葉互生，革質(zhì)而厚；莖下部的葉多為3裂，裂片先端尖，頂端1裂片較大，卵形，基部楔形，無(wú)柄而略抱莖；莖上部葉卵狀披針形至橢圓形，長(zhǎng)約4厘米，寬1～1.5厘米，無(wú)柄，葉緣均有刺狀齒。上面深綠，下面稍帶白粉狀。頭狀花序頂生，直徑約2厘米；總花托無(wú)梗，基郎有葉狀及細(xì)羽裂多刺苞片；總苞片6～8層，披針形，膜質(zhì)，背面綠色，邊緣帶紫色，并有細(xì)乘毛；花托平坦，花多數(shù)，兩性花與單性花多異株；兩性花有多數(shù)羽毛狀長(zhǎng)冠毛；花冠管狀，白色，有時(shí)稍帶紅紫色，先端5裂，裂片線形；花絲分離；子房下位，長(zhǎng)柱形，密被白色柔毛，花柱細(xì)長(zhǎng)，柱頭2裂。單性花一般為雌花，具5枚線狀退化雄蕊，退化雄蕊完全分離，先端略曲卷，其余部分與兩性花同。瘦果長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)約5毫米，被棕黃色柔毛。花期8～10月。果期9～10月。
多生于山坡較干燥處。分布江蘇、浙江、安徽、江西、湖北、河北、山東等地。

②北蒼術(shù)，又名：山蒼術(shù)、槍頭菜、山刺菜。
多年生草本，高30～50厘米。根莖肥大，結(jié)節(jié)狀。葉無(wú)柄；莖下部葉匙形，多為3～5羽狀深缺刻，先端鈍，基部楔形而略抱莖；莖上郜葉卵狀披針形至橢圓形，3～5羽狀淺裂至不裂，葉緣具硬刺齒。頭狀花序徑1厘米左右；基部葉狀苞披針形，邊緣長(zhǎng)櫛齒狀；總苞片多為5～6層；花冠管狀，白色，先端5裂，裂片長(zhǎng)卵形；退化雄蕊先端圓，不卷曲。瘦果密生向上的銀白色毛。花期7～8月。果期8～10月。
生長(zhǎng)于山坡灌木叢及較干旱處。分布吉林、遼寧、河北、山東、山西、陜西、內(nèi)蒙古等地。

此外，尚有以下幾種同屬植物在少數(shù)地區(qū)有時(shí)也作蒼術(shù)使用。㈠東蒼術(shù)，又名：關(guān)蒼術(shù)。多年生草本，高達(dá)70厘米。根莖肥大，結(jié)節(jié)狀。葉柄長(zhǎng)2.5～3厘米；莖下部葉3～5羽裂，側(cè)裂片長(zhǎng)圓形、倒卵形或橢圓形，先端短尖，邊緣刺齒平伏或內(nèi)彎，頂裂片較大；莖上部葉3裂至不分裂。頭狀花序徑1～1.5厘米，基部葉狀苞2列，羽狀深裂；總苞片7～8層，先端帶紫色；花冠管狀，白色。瘦果長(zhǎng)圓形，密生向上的銀白色毛，冠毛羽狀，灰褐色。花期7～8月。果期8～9月。分布我國(guó)東北。㈡朝鮮蒼術(shù)，莖先端的葉超出頂端的花，頭狀花序下的苞葉邊緣有櫛齒狀刺齒。分布東北。㈢全葉蒼術(shù)，葉不分裂，長(zhǎng)圓形，先端鈍尖，全緣。分布華北、東北一帶。㈣赤峰蒼術(shù)，葉5～7裂，裂片急尖，葉緣有不規(guī)則齒狀鋸齒。分布東北赤峰。㈤遼東蒼術(shù)，葉長(zhǎng)卵形，稍小，質(zhì)較硬，全緣；頭狀花序下的葉狀苞多數(shù)，密集。分布遼東半島一帶。

【采集】春、秋均可采挖，以秋季為好。挖取根莖后，除去殘莖、須根及泥土，曬干。

【藥材】①南蒼術(shù)
為植物南蒼術(shù)的干燥根莖，呈類圓柱形，連珠狀，有節(jié)，彎曲拘攣，長(zhǎng)約3～10厘米，直徑1～1.5厘米。表面灰褐色，有根痕及短小的須根，可見(jiàn)莖殘痕。質(zhì)堅(jiān)實(shí)，折斷面平坦，黃白色，有明顯的棕紅色油腺散在，習(xí)稱"朱砂點(diǎn)"。斷面暴露稍久，可析出白霉樣的微細(xì)針狀結(jié)晶，氣芳香，味微甘而辛苦。以個(gè)大、堅(jiān)實(shí)、無(wú)毛須、內(nèi)有朱砂點(diǎn)，切開(kāi)后斷面起白霜者佳。
主產(chǎn)江蘇、湖北、河南。此外，浙江、安徽、江西亦產(chǎn)。以產(chǎn)于江蘇茅山一帶者質(zhì)量最好，故稱"茅術(shù)"或"茅山蒼術(shù)"，集散于南京者，亦稱"京茅術(shù)"、"京蒼術(shù)"。湖北、江西所產(chǎn)，多集散于漢口，故亦稱"漢蒼術(shù)"，

②北蒼術(shù)
為植物北蒼術(shù)的干燥根莖，呈類圓柱形，常分歧或成疙瘩塊狀，不規(guī)則彎曲，長(zhǎng)約4～10厘米，直徑1.5～3厘米。栓皮多已除去，可見(jiàn)較多圓形莖基或莖痕，或有毛茸狀芽附著，下方有小根脫落痕跡或短的小根附著。表面棕褐色，粗糙。質(zhì)輕，易折斷，斷面纖維狀，極不平坦。斷面黃白色，有紅黃色或黃色油腺散在，并有明顯的木質(zhì)纖維束。氣芳香，味微辛苦。以個(gè)肥大、堅(jiān)實(shí)、無(wú)毛須、氣芳香者為佳。本種較南蒼術(shù)體輕質(zhì)松，油腺少，切斷面不析出白霉樣結(jié)晶，香氣亦較弱。質(zhì)量較南蒼術(shù)為次。
主產(chǎn)內(nèi)蒙古、河北、山西、遼寧、吉林、黑龍江。此外，山東、陜西、甘肅等地亦產(chǎn)。河北各地所產(chǎn)的多集散于天津，故有"津蒼術(shù)"之稱。

【化學(xué)成分】南蒼術(shù)根莖含揮發(fā)油約5～9%。油的主要成分為蒼術(shù)醇、茅術(shù)醇、β-桉葉醇等。

北蒼術(shù)根莖含揮發(fā)油1.5%，其主要成分為蒼術(shù)醇、蒼術(shù)酮、茅術(shù)醇及桉葉醇等。

東蒼術(shù)根莖含揮發(fā)油1.5%，其主要成分為蒼術(shù)醇、茅術(shù)醇、β-桉葉醇、蒼術(shù)呋哺烴、蒼術(shù)酮。

【藥理作用】①對(duì)血糖的影響
早年報(bào)告南蒼術(shù)浸膏(相當(dāng)生藥6克／公斤)可降低家兔血糖，未被證實(shí)。煎劑或醇浸劑8克／公斤口服或皮下注射，正常家兔的血糖略有上升的傾向。用煎劑10克／公斤灌胃，亦得到相同的結(jié)果；但同劑量灌注四氧嘧啶性糖尿病家兔，則血糖略升后即下降到灌藥前血糖水平以下，唯差別并不明顯。此后在每日灌藥的10天內(nèi)，血糖不斷下降，差別顯著(自401降至160毫克%)。停藥后4～17天血糖未見(jiàn)升高到用藥前水平。

②其他作用
南蒼術(shù)煎劑10～40克／公斤給大鼠灌胃，無(wú)利尿作用；卻有顯著排鹽(鈉、鉀、氯)作用。含蒼術(shù)的復(fù)方-排氣湯(蒼術(shù)、厚樸、臺(tái)烏、沉香、廣木香、炒麥芽及廣皮)雖對(duì)離體兔腸并無(wú)影響，但對(duì)在位犬腸，無(wú)論灌胃或靜脈注射，均有興奮腸蠕動(dòng)的作用，臨床上有用此治腹氣脹有效者。蒼術(shù)浸膏小量靜脈注射，引起兔血壓輕度上升，大量則降壓；對(duì)離體蟾蜍心臟有抑制作用；對(duì)離體兔十二指腸亦有抑制作用；對(duì)蟾蜍下肢血管，作用微弱。

蒼術(shù)、艾葉煙熏消毒(6立方米實(shí)驗(yàn)室各用4兩，煙熏2小時(shí))對(duì)結(jié)核桿菌、金黃色葡萄球菌、大腸、枯草及綠膿桿菌有顯著的滅菌效果，與福爾馬林相似；而優(yōu)于紫外線及乳酸的消毒。

【炮制】蒼水：揀去雜質(zhì)，用水泡至七、八成透，撈出，潤(rùn)透后切片，曬干。炒蒼術(shù)：取蒼術(shù)片，用米泔水噴灑濕潤(rùn)，置鍋內(nèi)用文火炒至微黃色；或取揀凈的蒼術(shù)，用米泔水浸泡后撈出，置籠履內(nèi)加熱蒸透，取出，切片，干燥即得。

①《綱目》："蒼術(shù)性燥，故以糯米泔浸去其油，切片焙干用，亦有用脂麻同炒，以制其燥者。"

②《本草述鉤元》："蒼術(shù)，米泔浸洗極凈，刮去皮，拌黑豆蒸引之。又拌蜜酒蒸，又拌人乳透蒸，皆潤(rùn)之使不燥也。凡三次蒸時(shí)，須烘曬極干，氣方透。"

【性味】辛苦，溫。

①《本草衍義》："氣味辛烈。"

②《珍珠囊》："甘辛。"

③《晶匯精要》："味苦甘，性溫，無(wú)毒。"

【歸經(jīng)】入脾、胃經(jīng)。

①《珍珠囊》："足陽(yáng)明、太陰。"

②《綱目》："入足太陰、陽(yáng)明，手太陰、太陽(yáng)之經(jīng)。"

③《本草新編》："入足陽(yáng)明、太陽(yáng)經(jīng)。"

④《本草再新》："入脾、肝二經(jīng)。"

【功用主治】健脾，燥濕，解郁，辟穢。治濕盛困脾，倦怠嗜臥，脘痞腹脹，食欲不振，嘔吐，泄瀉，痢疾，瘧疾，痰飲，水腫，時(shí)氣感冒，風(fēng)寒濕痹，足痿，夜盲。

①陶弘景："除惡氣。"

②劉完素："明目，暖水臟。"

③《珍珠囊》："能健胃安脾，諸濕腫非此不能除。"

④李杲："除濕發(fā)汗，健胃安脾，治痿要藥。"

⑤朱震亨："散風(fēng)益氣，總解諸郁。"

⑥《綱目》："治濕痰留飲，或挾瘀血成窠囊，及脾濕下流，濁瀝帶下，滑瀉腸風(fēng)。"

⑦《玉楸藥解》："燥土利水，泄飲消痰，行瘀，開(kāi)郁，去漏，化癬，除百，理吞酸去腐，辟山川瘴癘，回筋骨之痿軟，清溲溺之混濁。"

⑧《本草求原》："止水瀉飧泄，傷食暑瀉，脾濕下血。"

【用法與用量】?jī)?nèi)服：煎湯，1.5～3錢；熬膏或入丸、散。

【宜忌】陰虛內(nèi)熱，氣虛多汗者忌服。

①《本草經(jīng)集注》："防風(fēng)、地榆為之使。"

②《藥性論》："忌桃、李、雀肉、菘菜、青魚(yú)。"

③《醫(yī)學(xué)入門》："血虛怯弱及七情氣悶者慎用。誤服耗氣血，燥津液，虛火動(dòng)而痞悶愈甚。"

④《本草經(jīng)疏》："凡病屬陰虛血少、精不足，內(nèi)熱骨蒸，口干唇燥，咳嗽吐痰、吐血，鼻衄，咽塞，便秘滯下者，法咸忌之。肝腎有動(dòng)氣者勿服。"

⑤《本草正》："內(nèi)熱陰虛，表疏汗出者忌服。"

【選方】①治脾胃不和，不思飲食，心腹脅肋脹滿刺痛，口苦無(wú)味，嘔吐惡心，常多自利：蒼術(shù)(去粗皮，米泔浸二日)五斤，厚樸(去粗皮，姜汁制，炒香)、陳皮(去白)各三斤二兩，甘草(炒)三十兩。上為細(xì)末。每服二錢，以水一盞，入生姜二片，干棗兩枚，同煎至七分，去姜、棗，帶熱服，空心食前；入鹽一捻，沸湯點(diǎn)服亦得。(《局方》平胃散)

②治太陰脾經(jīng)受濕，水泄注下，體微重微滿，困弱無(wú)力，不欲飲食，暴泄無(wú)數(shù)，水谷不化，如痛甚者：蒼術(shù)二兩，芍藥一兩，黃芩半兩。上銼，每服一兩，加淡味桂半錢，水一盞半，煎至一盞，溫服。(《素問(wèn)病機(jī)保命集》蒼術(shù)芍藥湯)

③治時(shí)暑暴瀉，壯脾溫胃，進(jìn)美飲食，及療飲食所傷，胸膈痞悶：神曲(炒)、蒼術(shù)(米泔浸一宿，焙干)各等分為末。面糊為丸，如梧桐子大。每服三十丸，不拘時(shí)，米飲吞下。(《局方》曲術(shù)丸)

④治飧泄：蒼術(shù)二兩，小椒一兩(去目，炒)。上為極細(xì)末，醋糊為丸，如桐子大。每服二十丸，或三十丸，食前溫水下。一法惡痢久不愈者加桂。(《素問(wèn)病機(jī)保命集》椒術(shù)丸)

⑤治膈中停飲，已成癬囊：蒼術(shù)一斤，去皮，切，末之，用生麻油半兩，水二盞，研濾取汁，大棗十五枚，爛者去皮、核，研，以麻汁勻研成稀膏，搜和，入臼熟杵，丸梧子大，干之。每日空腹用鹽湯吞下五十丸，增至一百丸、二百丸。忌桃李雀鴿。(《本事方》)

⑥治脾經(jīng)濕氣，少食，濕腫，四肢無(wú)力，傷食，酒色過(guò)度，勞逸有傷，骨熱：鮮白蒼術(shù)二十斤，浸去粗皮，洗凈曬干，銼碎，用米泔浸一宿，洗凈，用溪水一擔(dān)，大鍋入藥，以慢火煎半干去渣，再入石楠葉三斤，刷去紅衣，用楮實(shí)子一斤，川歸半斤，甘草四兩，切，研，同煎黃色，用麻布濾去渣，再煎如稀粥，方入好白蜜三斤，同煎成膏。每用好酒，空心食遠(yuǎn)，調(diào)三、五錢服，不飲酒用米湯。有腫氣用白湯，嘔吐用姜湯。(《活人心統(tǒng)》蒼術(shù)膏)

⑦治濕溫多汗：知母六兩，甘草(炙)二兩，石膏一斤，蒼術(shù)三兩，粳米三兩。上錘如麻豆大。每服五錢，水一盞半，煎至八、九分，去滓取六分清汁，溫服。(《類證活人書(shū)》白虎加蒼術(shù)湯)

⑧治四時(shí)瘟疫，頭痛項(xiàng)強(qiáng)，發(fā)熱憎寒，身體疼痛，及傷風(fēng)、鼻塞聲重、咳嗽頭昏：蒼術(shù)(米泔浸一宿，切，焙)五兩，藁本(去土)、香白芷、細(xì)辛(去葉、土)、羌活(去蘆)、川芎、甘草(炙)各一兩。上為細(xì)末。每服三錢，水一盞，生姜三片，蔥白三寸，煎七分，溫服，不拘時(shí)。如覺(jué)傷風(fēng)鼻塞，只用蔥茶調(diào)下。(《局方》神術(shù)散)

⑨治感冒：蒼術(shù)一兩，細(xì)辛二錢，側(cè)柏葉三錢。共研細(xì)末，每日四次，每次一錢五分，開(kāi)水沖服，蔥白為引，生吃。(內(nèi)蒙古《中草藥新醫(yī)療法資料選編》)

⑩治濕氣身痛：蒼術(shù)，泔浸切，水煎，取濃汁熬膏，白湯點(diǎn)服。(《簡(jiǎn)便單方》)

⑾治筋骨疼痛因濕熱者：黃柏(炒)、蒼術(shù)(米泔浸炒)。上二味為末，沸湯入姜汁調(diào)服。二物皆有雄壯之氣，表實(shí)氣實(shí)者，加酒少許佐之。(《丹溪心法》二妙散，即《世醫(yī)得效方》蒼術(shù)散)

⑿補(bǔ)虛明目，健骨和血：蒼術(shù)(泔浸)四兩，熟地黃(焙)二兩。為末，酒糊丸梧子大。每溫酒下三、五十丸，日三服。(《普濟(jì)方》)

⒀治牙床風(fēng)腫：大蒼術(shù)，切作兩片，于中穴一孔，入鹽實(shí)之，濕紙裹，燒存性，取出研細(xì)，以此揩之，去風(fēng)涎即愈，以鹽湯漱口。(《普濟(jì)方)蒼術(shù)散)

⒁控制瘧疾癥狀或作預(yù)防：蒼術(shù)、白芷、川芎、桂枝各等分為末，每用1克，以紗布四層包成長(zhǎng)形，于瘧發(fā)前1～2小時(shí)塞鼻孔內(nèi)，5小時(shí)或1天。(《山西中草藥》)